MENY
Det skulle bli en lunch, tyvärr fick min syster oberäknat tung belastning på sin arbetsplats så den lunchen gick upp i rök. Lite snopet, fast bara någon minut senare kom ett sms där lunchen flyttades till middag på Societén här i Varberg istället. Strålande, vi fick ett underbart bord i kvällssolen, i bakgrunden hörde vi allsången i parken och en stund senare kom Siw Malmqvist och satte sig vid ett bord en bit ifrån oss tillsammans med sitt band. Den här kvällen åt jag en Italiensk maträtt som jag älskar och äter alldeles för sällan, Saltimbocca. Det betyder ”Hoppa i munnen”, maträtten är alltså så god så att den hoppar av sig själv in i munnen och det kan jag skriva under på. Saltimbocca är en tunn skiva kalvkött, prosciutto, salvia och som steks i smör med vitt vin, gudomligt gott.
Jag vill lyfta storheten i begreppet viller-varra som handlar om allt det där som inte är perfekt uppstyrt och spikrakt tillrättalagt. Viller-varra är ett ord för ett härligt kaos och i vissa fall en överlevnadsstategi där det ofta finns skratt mitt i röran och en charm i att allt inte alltid behöver vara så förbannat polerat. Man kan beskriva viller-varra som när ordning och reda tar semester utan att meddela någon. Viller-varran är också kaosets gulliga kusin – det är inget farligt, bara snurrigt och charmigt stökigt. Som om vardagen råkat halka på ett bananskal och hamnat i leksakslådan. Forskare är oense om ordets exakta ursprung, flera misstänker att det föddes i samma ögonblick som den första människan sa: ”Jag lägger nycklarna här så jag vet var jag har dem”.
Nycklarna återsågs aldrig mer.
Under min uppväxt hörde jag ofta , det är inte så stökigt, det är bara lite viller-varra och vem älskar inte dessa två små orden.
Jag är en person som inte har så mycket viller-varra i mitt hem, däremot dyker det upp viller-varra mentalt när jag minst anar men det begreppet får jag fördjupa mig i vid ett senare tillfälle.
För att förtydliga hur ett virre-varra kan se ut ska ni här få se mitt vardagsrum som det brukar se ut.
Nu närmar sig årets roligaste vecka med stormsteg, vår utställningsvecka på Galleri Tin, gamla bildgalleriet. Här får man njuta av fantastiska konstverk av vår mormor Maja Johansson och vår moster Mona Johansson som är en känd Varbergsprofil.
Vår Moster fångade det som riskerades att gå förlorat – stadens rum, husens berättelser och vardagens stilla poesi. Med Varberg och Göteborg som bas skildrade hon miljöer i förändring med både allvar och värme. Vår moster målade inte bara det hon såg - hon har bevarat det.
Välkomna att hälsa på oss, vi lovar vacker konst, trevligt sällskap och en atmosfär som gör det svårt att gå hem. Titta in och gör oss sällskap, det blir helt enkelt en upplevelse värd att rama in.
0